{"product_id":"messermeister-avanta-pakkawood-2-piece-kullenscliff-carving-set","title":"Messermeister Avanta Pakkawood 2-piece Kullenscliff Carving veitsisarja","description":"\u003cp\u003eTässä veitsisarjassa on kaksi osaa: 8 tuuman (20 cm) leikkuuveitsi ja 7 tuuman (18 cm) tukeva paistihaarukka, jossa on bolsteri. Leikkuuveitsessä on Kullenschliff-hionta eli terään hiotut kuopat, joiden tarkoitus on vähentää kitkaa ja tuottaa tasaisen ohuita viipaleita. Haarukka pitää paistin paikallaan leikatessa, ja sillä myös nostetaan leikattu liha tarjolle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerät on valmistettu saksalaisesta ruostumattomasta X50-teräksestä, jota kuvataan teräväksi, ruostumattomaksi ja helposti teroitettavaksi. Hiontakulma on 15 astetta ja kovuus 56–58 Rockwell. Veitsissä on tukevat bolsterit ja täysi ruoto, mikä toimittajan mukaan antaa hyvän tasapainon ja painon. Kahvat ovat pakkawoodia, ja ne on kiinnitetty kolmella niitillä. Avanta-sarja kehitettiin yhdelle Pohjois-Amerikan johtavista keittiöalan kouluista. Teräs tulee Saksasta, ja kokoonpano tehdään Kiinassa. Toimittaja myöntää valmistukselle elinikäisen takuun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSarja sopii paistien ja muun isomman lihan leikkaamiseen arkena tai illalliselle, jossa pöydän ääressä on enemmän väkeä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVeitset pestään käsin lämpimällä vedellä ja miedolla astianpesuaineella, huuhdellaan ja kuivataan heti. Niitä ei saa laittaa astianpesukoneeseen, ja valkaisuainetta tai sitrusuutetta sisältäviä puhdistusaineita kannattaa välttää.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKatso lisää tuotteita merkiltä \u003ca href=\"\/collections\/messermeister\"\u003eMessermeister\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLue opas \u003ca href=\"\/blogs\/guider\/kockkniv-eller-santoku\"\u003eKokkiveitsi vai santoku\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Vakiomuotoinen","offer_id":59880116617561,"sku":"L8000-2KS","price":68.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1073\/3915\/3753\/files\/messermeister_avanta_pakkawood_2-piece_kullenschliff_carving_set_b.1200.webp?v=1791887652","url":"https:\/\/outrace.fi\/products\/messermeister-avanta-pakkawood-2-piece-kullenscliff-carving-set","provider":"Outrace AB","version":"1.0","type":"link"}